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【お仕事手帳】料理人から営業職に転職ってうまくいくの? 学歴も社会人スキルもない僕が転職をしたリアル

こんにちは。ごろうです。

 

今回は、僕が料理人から営業職にチャレンジしたリアルについてです。

 

その中でも今回は

 

苦労した事と良かった事についての内容です。

 

皆さんも、一度はまったく違う業界にチャレンジしたい

 

と思ったりした事があるのではないでしょうか? 

 

そして、その時「はたしてうまくいくのか?」

 

「苦労するんじゃないか?」と不安になるかと思います。

 

僕の経験からすると、その通り!

 

めっちゃ苦労するし、転職後も不安がつきまといます。

 

もう、「何でこんなにうまくいかないんだろう!」

 

と日々悩んだのが正直なところです。

 

なので、「とりあえず今が嫌だから!」とか

 

「もう、この業界にはいられない」などの

 

モチベーションでの転職はオススメしません!

 

むしろ、今できる事をやった先に

 

キャリアが見えてくるのではないかと思います。

 

「そうじゃなくてどうしてもやりたい事がある!」

 

「自分のキャリアを大きく変えたい」とゆう方

 

前者との違いは

 

「現状の不満のみに目を向けているか?」

 

 

「自分の未来や人生に目を向けているか?」

 

の違いになります!

 

後者の方であれば、ぜひチャレンジしてみてください!

 

とお伝えしたいです。

 

きっと、そういった人は

 

どんな苦労が起ころうと前に進むと思います。

 

そして、

 

「苦労した先にある価値」に気づき努力と成長ができると考えます。

 

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苦労した事

1.大前提とされている知識がない為会話が成立しない

とくに僕の場合はですが、

 

調理師専門学校を卒業して

 

仕事もプロのフランス料理人でした。

 

仕事上での会話といえば、料理や食材の話がメイン!

 

例えば、「〇〇のお店が1つ星になったよね」とか。

 

プロの料理人でいえば、ミシュランガイドを知らない人はまずいないと思います。

 

これは、料理介でプロとして仕事をする上で大前提の知識です。

 

しかし、営業職として転職をすると、当然会話内容が違います。

 

社内では「〇〇の案件クロージングしたか?」

 

や「訪問先の担当者はマーケティング部か?」といった会話でした。

 

もちろん、当時無知だった私は

 

「クロージングってなんだろう?」

 

マーケティング部ってなんだろう?」とわからない事だらけでした。

 

つまり、プロとして大前提必要な知識がまったくなかった為、

 

すべて1から調べて覚えていきました。

 

正直、ものすごく大変でした!

 

就職活動していた大学生であれば、

 

企業についてしっかりと勉強をしている方が多いので、

 

ここまで酷くはないと思いますが、

 

業界で当たり前に必要とされる知識がない事は、

 

苦労する要素の1つだと感じます。

 

2.結果がでない

まったく結果がでませんでした。

 

あげくの果てには、

 

4ヶ月でクビになってしまいました!(泣)

 

僕のキャリアチェンジは、悲惨な結果でした。

 

ちなみに、1社目は派遣社員でした。

 

派遣にした理由は、

 

正社員で入社を試みたのですが書類選考で落ちまくり、

 

また、面接まで行った会社も5社ほどあったのですが、

 

すべて落ちてしまいました。

 

3.基本的なスキルがない

 一例ですが、

 

営業職ではパソコンを使ってエクセルやパワーポイント

 

で企画資料を作ったりするのですが、

 

僕は「ブラインドタッチができない」レベルでした。。(汗)

 

しかも、面接の際には「基本的なPCスキルはります!」

 

とハッタリをかまして入社していたので、

 

入社後に「あれ?お前パソコンスキル大丈夫?」

 

「仕事にならなくねぇ?」と怒られていた記憶があります。

 

良かった事

1.知らない事を知れた事

今まで料理ばかりやっていたので、

 

業界の話、ビジネスについて、

 

営業で結果を出すためにはどうするべきか?

 

等色々な事を先輩が話をするのですが全てが新鮮でした!

 

逆に1社でとりあえず営業ばかりしている人は、

 

先輩の話を半分聞き流している印象でした。

 

まったく違う業界に入る事で、

 

僕はもの凄く知的好奇心が刺激されて、

 

まるで漫画本を読むようにビジネス本を読みあさるようになりました!

 

今までとまったく違う世界がある!

 

とワクワクしながら、ビジネス書を読んでいた記憶があります。

 

2.新しい繋がりや友達ができる

 

仕事環境や考え方に変化が起きると、

 

当然ながら人脈にも変化がおきます。

 

経営コンサルタント大前研一は、こうも言っていますね。

 

人間が変わる方法は3つしかない。

 

1つ目は時間配分を変えること。

 

2つ目は住む場所を変えること。

 

3つ目は付き合う人を変えること。

 

どれかひとつだけ選ぶとしたら、時間配分を変えることが最も効果的。

 

僕は、意識せずに全てやっちゃいましたね。

 

3.過去の経験との相乗効果がうまれる

ここからは、営業マンとして結果が出た後の話になります。

 

「もう、営業マンとして生きていくのに不安はない!」

 

とゆう状況まできたとき、

 

僕は、営業マン=ビジネスマンとしての

 

「自分の価値」って何なんだろう?と考えるようになりました。

 

今までは、営業マンとして生きていけるかが不安だったけど、

 

その不安がなくなり、

 

営業で目標達成はできるし特に会社に不満もない

 

といった状況でした。

 

しかし、ある時そのように考えるようになりました。

 

結論、僕は自分の持っている「食」✖︎「営業」

 

とゆう2つの異なるスキルを活用して仕事をしていくことになります。

 

まったく違うスキルを組み合わせる事!

 

これは、希少価値を生み出し、

 

他にはマネできない物が生まれます!

 

この相乗効果を感じた時、

 

きっと面白い!本当に良かったと感じると思います。

 

4.チャレンジする事に抵抗がなくなる

 

24歳で挫折を経験し、

 

その中で努力をして結果を出した事が自信と喜びになり

 

「また、新しい事にチャレンジしたい」と思うようになりました。

 

今までは、「自分なんかにできるだろうか?」と不安を常に感じていました。

 

小さな成功体験を積み重ねる事が

 

自信になると思っています。